季刊保育問題研究246号 (2010年12月)  
巻頭言・地域の「教育を語る会」に参加して 丹野広子

特集1 伝えたい食の喜びと食文化 

論文 

楽しく食べる場をどうつくっていくか 食文化をどう伝承していくか  長谷部幸子

子どもたちに伝えたい食 食の共同性                  外山紀子

伝えたい食の喜びと食文化                        安藤節子

現場から

`給食の時間`で伝えたいこと                       谷村律子

くらしの土台としての「食」                         犬飼奈緒

食を通して子どもたちの笑顔をみて                   三宅典子

特集2 第二七回夏季セミナーまとめ                田中良三

参加者のこえ

連 載

・私の原風景   わたしの原風景は・・・・                   高田 清 

・書 評      保育実践のまなざし                     古林ゆり

           保育は人 保育は文化                   加藤久美子

           虹をかけた保育者たち                   清水民子

・事務局長「季刊」を読む   第五0回山形集会をスタート         長岡慈子

・異文化多文化     第二六回OMEP世界大会参加の旅        大野豊子          

・事務局だより     常任委員会・代表者会議報告            全国事務局

・特別企画 第50回集会へむけて(4)  保問研運動の到達点と仮題  鈴木牧夫

・投稿実践    鬼あそびの展開(その1)            西竹佳子 島田規子 坂田幸子

口絵写真・第27回夏季セミナーより、編集部 / 本文カット・ハナヤマカズミ